酒店主题餐厅创意设计,酒店主题餐厅创意设计方案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店主题餐厅创意设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店主题餐厅创意设计的解答，让我们一起看看吧。景区宾馆和餐厅如何经营？自...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店主题餐厅创意设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店主题餐厅创意设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 景区宾馆和餐厅如何经营？
2. 自助餐厅怎么设计比较好？

景区宾馆和餐厅如何经营？

首先你需要精准定位消费群，宾馆和餐厅收入主要来自哪里？需要吸引外来的游客还是周边本地居民周末休闲度***好去处呢？餐厅是当地农家乐还是改良升级版的小资情调的民宿风格 还是 标准的宾馆餐馆配置？

就拿我2019年7月回湖北神农架自驾游的感受来浅谈一下我的看法，如果我是你，如何在湖北景区经营宾馆和餐厅。

首先当地几乎80%都是农家乐，还有一小部分是民宿。整体住宿环境和就餐都缺乏特色

我要是在4A景区，针对消费群周边和游客，反复休闲好去处，所以打造一个放松身心，自然景观，住宿吃饭是现代有品味的宾馆餐馆***经营模式。

你可以依照景区的特色自然景观打造一个现代装修风格的宾馆 和 餐厅，例如树屋，或者水上宾馆...

餐厅可以添加咖啡甜点的休闲角落，菜单可以结合当地特色菜，做成阳光餐厅，就地取材

希望我的回答对你有启发，可以关注我“珺園Jenny”

自助餐厅怎么设计比较好？

分享一些自助餐厅的设计理念！

当今社会，自助餐厅迎来发展***，自助餐厅面临着品牌竞争，产品升级。追求品牌与服务的压力，因此自助餐厅不仅要在菜品上赢得顾客的信赖，更要在装饰上吸引顾客。

自助餐厅要有设计上要有拢聚性，

自助餐厅格局要开放，要有丰富的室内景观。要通过吊顶和地板来分划界线。用用虚拟空间的手法来表现视觉空间的完整性。用巧妙的吊顶设计来创造笼罩感，再加上灯光的配合。这样就完成了每束灯光都打在了特定的地方的效果。一般来讲，聚集性的设计特点在人们心理上有一定的暗示的象征意含义。

自助餐厅一定要注重灯光的运用

用灯光点来渲染气氛。因此，灯光在设计中占据重要的一环。那么灯光的造型就以垂直式吊灯就好了，在通过筒灯与射灯的搭配，这样就可以营造一层特别的光彩空间。这样就可以在你用餐区内营造了一个非常好的灯光氛围。特别注意的是，因为日光灯光束容易让人对环境产生怠倦，因此在装修时不宜使用日光灯。

自助餐厅要注意色彩搭配

颜色要和空间协调一致。***用橘红色，***等暖色。有助于进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅为完全封闭的空间的话，那么***用黄红等色系的作用就非常明显了。因为这样的氛围可以大大提高顾客的食欲。

自助餐厅要注意提高情趣和灵活性。

用装饰画来装饰墙面，这样可以让人心情舒缓，从而***味蕾。更可以，就地取材来装饰。装饰物可变动，可增加，减少。让人感觉餐厅如同活的一样，在潜移默化中让人感觉生命的跳动。

自助餐厅的装饰一定要让人感觉自由，要有灵活性。

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自助餐厅的好设计应该具备几个要素。第一、设计与客户定位相匹配。如果30-50元的客户群体，按照五星级酒店自助餐厅去设计，显然不合适。五星级酒店的自助餐厅按照食堂标准去设计也不合适。所以设计风格要与客户定位相匹配。第二、还是定位，经营者要考虑好卖环境还是卖菜品。两者之间有很大区别。如果是卖环境，设计考虑的是增加客户在环境中的愉悦感，增加客户在餐厅中的时间。设计要考虑好的体验和氛围，舒服的灯光及音乐，良好的家具及高品味的艺术品。如果是卖菜品，增加翻桌率，室内设计要考虑一些反人类设计，促使客人吃饱就离开，环境就不能设计的太舒服。第三、最便捷的动线。厨房距离入货口最近，客人取餐最方便，工作人员收餐具及厨余最方便。第四、合理的工程造价标准。希望有帮助，设计师翟工。20190226.

自助餐厅的出现果真是造福了吃货界，种类多样的美食在同一时间便能满足味蕾，幸福指数up up up。在餐厅里大快朵颐，人生且须多恣意。虽然自助是以自我服务为主，但作为餐厅还是要以顾客体验为最终诉求。而适合顾客的设计才是做好的设计，因此在设计自助餐厅时，便不得不注意这些方面了：

餐台位置须合理便捷

餐台是自助餐厅的重头戏，要合理的设计动线。既要方便顾客前来取餐，又要方便服务员来回走动。餐台的位置是非常重要的，首先要做到显眼，其次要照顾到远距离的顾客。餐台的位置通常设置在靠墙或是餐厅中央位置。

餐厅空间须空旷宽阔

自助餐厅的人员走动非常频繁，要有宽阔的空间以便顾客随时走动取餐，不会造成拥挤。同时，也可以给顾客营造出良好的就餐环境。

功能分区须明显人性化

到此，以上就是小编对于酒店主题餐厅创意设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店主题餐厅创意设计的2点解答对大家有用。